甘肅農民網訊（新甘肅·甘肅農民報通訊員王明星 韓明德 文/圖）春節臨近，年味十足，節日熱銷食品種類繁多、需求旺盛、流通集中。為保障人民群眾“買得放心，吃得安心”，連日來，民樂縣公安局環食藥偵大隊聯合縣市場監管部門持續開展食品領域專項執法檢查，凈化節日食品市場，堅決守護人民群眾“舌尖上的安全”，全力保障人民群眾度過安全、健康、歡樂、祥和的新春佳節。
此次專項檢查聚焦城區農貿市場、生鮮超市、茶餐廳、排檔、小酒館等重點場所，重點排查是否存在出售假劣食品、有毒有害食品、不符合安全標準的食品和過期食品等行為，切實筑牢節日期間食品安全防線。聯合執法人員采取“問、查、宣、記”相結合的方式，詳細詢問銷售人員食品采購渠道、索證索票等情況，嚴查肉制品是否有檢疫證、合格證和從業人員健康證是否齊全有效等，做到全面檢查排查、可疑專項抽檢，并對檢查情況逐一登記，并同步開展普法宣傳，強化經營者主體責任意識，切實維護市場穩定和經營秩序。
針對餐飲行業經營特點，執法檢查人員還將杜絕“野味上餐桌”作為一項檢查重點，仔細翻閱食譜菜單，后廚排查“野味”相關制品，并通過發放宣傳資料、以案釋法等形式宣傳禁食野生動物相關法律法規，叮囑業主堅決杜絕非法收購、加工、銷售野生動物及制品的行為，主動革除濫食野生動物陋習，嚴守法律底線，保護人民群眾身體健康，共同提升野生動物保護意識。
下一步，環食藥偵大隊將繼續深化與市場監管、衛健等部門的協作聯動，聚焦節日消費、重點場所等關鍵節點，加大巡查抽檢與打擊力度，形成齊抓共管、協同共治良好局面，以零容忍態度“食”刻守護群眾“肉案子”和“舌尖上”的安全。
